味はそのまま大豆 + 小麦で原材料どおりでした

 

これが実物です:

匂い: やっぱり大豆
食感: 湿ったクッキー

結論: 見た目に騙されました

ベジタリアンとヴィーガン
ベジタリアンはドイツ語で”Vegetarier”(ベゲタリアー); ヴィーガンは”vegan”(ヴェガーン)です。
ヴィーガンの人達は市販のヴィーガン用食品をあまり買いません。それは、つなぎに使われている卵白が食品に記載されていない事があるので、ほぼ全ての食べ物を自分で作ります。足りない栄養分はサプリメントなどで補給する人が多いらしいです。

学食で出るベジタリアン用メニューはイスラム教徒の学生たち用でもあります。

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