私の父親は昔、メットの食べ方を知らずに焼いてそぼろとして食べていました

メット (Mett)
漫画で説明されている通り生の豚のひき肉です。タマネギ以外に香辛料が入っている事が多いです。包装されていないメットはその日に作った物しか売ってはいけない決まりになっています。スモーク焼きされている物は長持ちするメットブルストです。クララの家で私も肉屋 (Metzger,メッツガ―) で買ったメットを食べました。薄味で美味しかったです。衛生状態がきちんとしていなかったり時が経っているメットには大腸菌や寄生虫の卵が入っている恐れがありますので肉屋で買うのが一番安全です。

そしてドイツの市販の卵は時間が経っている物が多いので、ドイツでは卵掛けご飯など生卵を食べる事はお勧め出来ません。

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